Original Slivovice Sauce

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Die weltweit erste Slivovice Sauce. Für unsere Gerichte Karpatenspieß und Karpatenschnitzel brauchte es noch ein sogenanntes i-Tüpfelchen um das Ganze abzurunden. So entstand die Idee eine Slivovice-Sauce zu entwickeln. Nach aktueller Rezeptur ist es eine leicht süßlich und leicht scharfe Sauce mit intensiver Slivovicenote. Farblich ist die Slivovice Sauce bei einem mitteldunklem 70er Jahre Orange. 

Nach aktuellem Stand und intensiver Recherche ist eine solche Sauce bisher nicht bekannt gewesen. Daher können wir hier von einer echten kulinarischen Erfindung der Neuzeit sprechen. 

Unsere Original Slivovice Sauce wird nach einer hauseigenen Rezeptur hergestellt, die sich nach vielen Proben und Varianten nun zu einer "runden Sache" entwickelt hat. Seit September arbeiten wir mit einer neuen Rezeptur. Nicht neu sondern leicht verfeinert.

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Die Slivovice Sauce ist eine komplexe Mischung aus Gemüse und Kräutern in einer feinen Abstimmung. Dazu kommt dann ein drei Jahre alter Slivovice GOLD aus dem Hause Rudolf Jelinek. Das genaue Rezeptist natürlich unter Verschluss. 

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Um in den Genuss der Original Slivovice Sauce zu kommen, muss man Karpatenspieß oder Karpatenschnitzel bestellen. Die Sauce ist exklusiv für diese Gerichte. 

 

 

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